16th of a Grass-Fed USDA Organic certify Cow -

You Get one sixteenth (1/16) of a Cow.                                                                Approximate weight 25 pounds ( 11.36 Kg ) of USDA Certify Grass fed Beef
You will receive:
2- 6 oz.  center cut Filet Mignon Tenderloin ( Lomo)    .75 lbs.                                             , 2 -10 oz.  Boneless Ribeye Steaks ( Bife Ancho )    1.25 lbs                                                    2 -10 oz. New York Sirloin Steaks: ( Bife Angosto )~ 1.25 lbs
1- Rump Cap - (Picanha) Roast - 3.4 Lbs.
1-Tri Tip- (Colita) Roast 2.75 Lbs 
1-Eye of Round ( Peseto ) 4.5 lbs                                                                                          1-Flank Steak 2 Lbs.                                                                                                              1-Tenderloin Tips 1lbs.                                                                                                         4-4 packs of 85/15 -1/4 lbs. Burgers 4 Lbs. 
4- Ground Beef 85/15
All weights are approximate as they are all hand Cut in a USDA Certify meat proceeding plant